Nos enfants nous accuseront ? Pas à Barjac en tout cas !
A la suite du documentaire "Nos enfants nous accuseront" de Jean-Paul Jaud, nous voulions savoir où en était ce village qui fait manger bio ses enfants....
A la suite du documentaire "Nos enfants nous accuseront" de Jean-Paul Jaud, nous voulions savoir où en était ce village qui fait manger bio ses enfants....
Rencontre avec Olivier Peyronel, garde nature des Gorges de l'Ardèche. Il nous parle des plantes sauvages qu'on y trouve et de reconnexion à la nature. ...
Le passage vers des cantines bio est primordial pour que les enfants découvrent, dès leur plus jeune âge, l'alimentation par des plats sains et éthiques. ...
A la rencontre de Sylvain Sarrazin qui à ouvert, à Barjac, Le Bistrot des Amis. Un bistrot qui allie nourriture saine et petits producteurs locaux....
Yannick Louche est un locavore convaincu, il explique son action pour promouvoir une restauration collective de qualité et locale....
Selon Nicolas Bricas, l'alimentation durable est une alimentation saine et respectueuse de l'environnement, viable économiquement et socialement....
Le fromage Salers tradition, c'est un fromage qui provient d'une vache de race Salers. Voilà la principale idée que l'énergique Charlotte veut transmettre....
L'alimentation durable au restaurant, c'est le défi de David Royer, chef cuisinier du restaurant des Orangeries, premier hôtel certifié ecolabel en Europe. ...
Les oeufs bio, selon Isabelle, c'est la garantie de produits de qualité. Pour valoriser sa production, elle a rejoint par un magasin de producteurs. ...
Tiffen Tolnay expose sa vision de la biodynamie : traitements à base de plantes, préparats, influence des astres, gestion du paysage,...