Le livre Manger éthique et épicurien
Manger éthique et épicurien : LE LIVre sort le 25 août 2021 !
Concilier équilibre nutritionnel et plaisir gastronomique tout en respectant l’environnement, mission impossible ? Détrompez-vous ! Pour nos papilles, notre santé et notre planète, on peut se faire plaisir en mangeant éthique sans privations, régimes ni frustrations.
C’est cette promesse que nous vous faisons dans ce livre Manger éthique et épicurien, en vous partageant les témoignages d’experts de l’alimentation durable que nous avons rencontré tout au long du tour de France.
On vous dévoile aussi nos petits secrets du quotidien, adopter les bons réflexes, mieux remplir placards et frigos, cuisiner bon, gérer son budget… tout cela parsemé de quiz pour rendre cette aventure ludique pour vous !
Quand Ideo Collections nous a contactés en 2019 pour écrire un livre, on a été surpris… nous qui avions laissé de côté l’idée de réaliser un documentaire de restitution de ce qu’on avait appris, on n’avait pas du tout pensé à écrire un livre !
Et pourtant le voici, un concentré le plus fidèle possible de ce que plus de 50 hommes et femmes nous ont appris sur l’alimentation durable, et sa dimension plaisir.
On s’est lancés dans cette nouvelle aventure avec la seule envie de partager toute cette richesse qui nous a été transmise. Loin de nous l’idée de nous placer en experts, au contraire ! Nous sommes ravis d’oeuvrer en « messagers », et espérons que ce livre vous aidera sur votre chemin vers une alimentation durable et épicurienne.
N’hésitez pas à nous contacter (contact @ lesethicuriens.com) pour nous faire vos retours, vos remarques, et surtout nous partager vos avancées et bonnes pratiques à vous !
À très vite,
Melody et Mickaël, Les Ethicuriens
Et si vous en profitiez pour découvrir laurence salomon ? 🙂
35 €
Laurence Salomon est une des plus belles rencontres de ce tour de France.
Nous avons découvert par hasard son livre dans la cuisine d’Isabella Salusti à Saint Jeannet, et l’avons contactée car son histoire nous a passionnés.
Naturopathe de profession, elle s’est lancée dans la cuisine et a ouvert un restaurant à succès pendant des années à Annecy. Elle a en parallèle monté une école de cuisine et formé de grands chefs gastronomiques aux notions de digestibilité de leurs assiettes et à l’importance d’utiliser des produits issus de l’agriculture biologique.
Son credo, c’est de manger sain, bio, et surtout bon ! Et ce magnifique livre » Fondre de plaisir » vous aidera à y parvenir, nous on ne le quitte plus !
C’est Laurence elle-même qui s’occupe de l’expédition du livre. Si vous souhaitez qu’elle le dédicace, n’hésitez pas à nous le signaler par mail sur contact@lesethicuriens.com, en même temps que votre demande !
(le paiement se fait par virement)