La démocratie alimentaire de François Collart Dutilleul
La démocratie alimentaire, c'est le sujet de recherche de François Collart Dutilleul, professeur émérite qui a dirigé le programme international Lascaux....
La démocratie alimentaire, c'est le sujet de recherche de François Collart Dutilleul, professeur émérite qui a dirigé le programme international Lascaux....
Ariane Grumbach est une diététicienne adepte de la bonne gourmandise, celle qui procure du plaisir et qui fait du bien à l'homme et à la planète. ...
Il fait également partie des personnes qu'on ne présente plus lorsque l'on parle du bien manger en France et de ses fervents défenseurs ! Périco apparaît dans le film "Nos enfants nous accuseront", il est à la tête d'une émission sur la chaîne Public Sénat "Manger...
Ils nous délivrent ici, n'en déplaise à certains géants de l'agro-alimentaire, le bon sens à appliquer en matière d'alimentation et de sauvegarde de nos terroirs !...
Natacha Leroux et son approche toute particulière de la permaculture puisqu'elle a décidée de se pencher sur les ressources que peuvent nous apporter la forêt. Résultat des courses ? Elle y mange, cultive, se soigne et vit à sons rythme...
Rencontre avec Olivier Peyronel, garde nature des Gorges de l'Ardèche. Il nous parle des plantes sauvages qu'on y trouve et de reconnexion à la nature. ...
Le passage vers des cantines bio est primordial pour que les enfants découvrent, dès leur plus jeune âge, l'alimentation par des plats sains et éthiques. ...
Selon Nicolas Bricas, l'alimentation durable est une alimentation saine et respectueuse de l'environnement, viable économiquement et socialement....
INTERVIEW ÉCRITE - Accéder à des terres agricoles, c'est un parcours du combattant quand on ne vient pas d'une famille d'agriculteurs, d'où l'existence de Terres de Liens....
VIDÉO - Bien manger, selon Pierre Hivernat, ça veut déjà dire être conscient qu'on n'a pas tous les mêmes besoins, ni les mêmes capacités économiques....